Řemeslný Minipivovar DUBŇÁK

Marek Hoch | IČ: 06336205 | Nádražní 818, 696 03 Dubňany | info@dubnak.cz

INFORMACE O ZPRACOVÁNÍ OSOBNÍCH ÚDAJŮ
dle čl. 13 a 14 Nařízení EP a Rady (EU) 2016/679 (GDPR) a zákona č. 110/2019 Sb., o zpracování
osobních údajů

Účinnost: 26. března 2026

I. Správce osobních údajů
Správcem osobních údajů podle čl. 4 bod 7 nařízení (EU) 2016/679 (GDPR) je:
Marek Hoch
IČ: 06336205
Sídlo: Nádražní 818, 696 03 Dubňany
E-mail: info@dubnak.cz
Telefon: +420 739 996 394
(dále jen správce)
Správce nejmenoval pověřence pro ochranu osobních údajů, neboť mu tato povinnost
nevzniká dle čl. 37 GDPR.

II. Kategorie a zdroje zpracovávaných osobních údajů
Správce zpracovává osobní údaje, které mu subjekt údajů poskytl přímo (prostřednictvím
objednávkového formuláře, e-mailu nebo telefonu), nebo které správce získal v rámci plnění
smluvního vztahu. Jedná se zejména o:
– jméno a příjmení
– doručovací a fakturační adresa
– e-mailová adresa
– telefonní číslo
– informace o objednávce (druh zboží, množství, cena)
– platební údaje nezbytné pro realizaci platby
Správce nezpracovává zvláštní kategorie osobních údajů ve smyslu čl. 9 GDPR.

III. Účely a právní základy zpracování
Osobní údaje jsou zpracovávány na základě těchto právních titulů:
a) Plnění smlouvy – čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR
Zpracování je nezbytné pro vyřízení objednávky, doručení zboží a správu smluvního vztahu.
Poskytnutí osobních údajů je podmínkou uzavření smlouvy – bez nich nelze objednávku
zpracovat.
b) Plnění právní povinnosti – čl. 6 odst. 1 písm. c) GDPR
Správce je povinen zpracovávat vybrané osobní údaje za účelem splnění povinností
uložených mu právními předpisy, zejména zákonem č. 563/1991 Sb., o účetnictví, zákonem
č. 235/2004 Sb., o DPH, a dalšími relevantními předpisy.
c) Oprávněný zájem – čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR
Na základě oprávněného zájmu správce může docházet ke zpracování pro účely přímého
marketingu vůči stávajícím zákazníkům (zasílání informací o nových produktech) dle § 7 odst.
3 zákona č. 480/2004 Sb. Zákazník má právo kdykoli vznést námitku.
d) Souhlas subjektu údajů – čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR
V případě, že nedošlo k objednávce zboží, může správce zpracovávat osobní údaje pro
marketingové účely pouze na základě výslovného souhlasu. Souhlas je dobrovolný a lze jej
kdykoli odvolat.
Ze strany správce nedochází k automatizovanému individuálnímu rozhodování ani profilování
ve smyslu čl. 22 GDPR.

IV. Doba uchovávání osobních údajů
– Smlouvy a objednávky: 5 let od ukončení smluvního vztahu (promlčecí lhůty dle OZ, zák.
č. 89/2012 Sb.).
– Daňové doklady a účetní záznamy: 10 let dle zák. č. 563/1991 Sb. a zák. č. 235/2004 Sb.
– Údaje zpracovávané na základě souhlasu (marketing): do odvolání souhlasu, nejdéle 3
roky od jeho udělení.
– Údaje zpracovávané na základě oprávněného zájmu: po dobu trvání zákaznického
vztahu, resp. do vznesení námitky.
Po uplynutí příslušné doby správce osobní údaje bezpečně vymaže nebo anonymizuje.

V. Příjemci a zpracovatelé osobních údajů
Osobní údaje mohou být v nezbytném rozsahu předány těmto kategoriím příjemců:
– přepravní společnosti zajišťující doručení zboží
– poskytovatelé platebních služeb a banky
– poskytovatelé e-shopové platformy a hostingových služeb
– poskytovatelé účetních a daňových služeb
– Mailchimp / Intuit Inc. (USA) – marketingový nástroj; data jsou předávána na základě
standardních smluvních doložek dle čl. 46 odst. 2 písm. c) GDPR
– orgány veřejné moci, pokud to ukládá zákon
Se všemi zpracovateli má správce uzavřenu smlouvu o zpracování osobních údajů dle čl. 28
GDPR.

VI. Vaše práva jakožto subjektu údajů
V souladu s GDPR a zákonem č. 110/2019 Sb. máte následující práva:
– Právo na přístup (čl. 15 GDPR) – právo získat potvrzení, zda správce zpracovává vaše
osobní údaje, a přístup k nim.
– Právo na opravu (čl. 16 GDPR) – právo na opravu nepřesných nebo doplnění
neúplných osobních údajů.
– Právo na výmaz (čl. 17 GDPR) – právo požadovat vymazání vašich osobních údajů,
pokud pominul účel zpracování nebo je zpracování protiprávní.
– Právo na omezení zpracování (čl. 18 GDPR) – právo požadovat omezení zpracování
ve stanovených případech.
– Právo na přenositelnost údajů (čl. 20 GDPR) – právo obdržet své údaje ve
strukturovaném, strojově čitelném formátu.
– Právo vznést námitku (čl. 21 GDPR) – právo kdykoli vznést námitku proti zpracování
pro účely přímého marketingu nebo na základě oprávněného zájmu.
– Právo odvolat souhlas – právo kdykoli odvolat souhlas, aniž by tím byla dotčena
zákonnost zpracování před odvoláním.
Svá práva můžete uplatnit:
– písemně na adrese: Nádražní 818, 696 03 Dubňany
– e-mailem: info@dubnak.cz
Máte rovněž právo podat stížnost u dozorového úřadu:
Úřad pro ochranu osobních údajů (ÚOOÚ)
Pplk. Sochora 727/27, 170 00 Praha 7 | web: www.uoou.cz | e-mail: posta@uoou.cz | tel.:
+420 234 514 111

VII. Zabezpečení osobních údajů
Správce přijal veškerá přiměřená technická a organizační opatření k ochraně osobních údajů.
Opatření zahrnují zejména:
– ochranu přístupu k informačním systémům silnými hesly
– šifrování dat při přenosu (protokol HTTPS)
– omezení přístupu k osobním údajům pouze na pověřené osoby
– pravidelné zálohy a aktualizace softwarových nástrojů

VIII. Cookies a webové sledování
Webová stránka dubnak.cz využívá soubory cookies. Na webu jsou používány následující
kategorie:
– Nezbytné cookies – zajišťují základní funkčnost webu, nelze je odmítnout.
– Analytické cookies – slouží ke sledování návštěvnosti (např. Google Analytics).
Aktivovány pouze s vaším souhlasem.
– Marketingové cookies – slouží k zobrazování relevantní reklamy. Aktivovány pouze s
vaším souhlasem.
Svůj souhlas s nepovinnými cookies můžete kdykoli odvolat prostřednictvím nastavení
cookies na webu nebo ve svém prohlížeči.

IX. Závěrečná ustanovení
Odesláním objednávky potvrzujete, že jste se seznámil/a s těmito podmínkami ochrany
osobních údajů a berete je na vědomí. Souhlas se zpracováním osobních údajů pro
marketingové účely je odděleně vyžadován a je dobrovolný.
Správce je oprávněn tyto podmínky změnit. O každé změně bude informovat zveřejněním
aktuálního znění na webových stránkách dubnak.cz a u zákazníků, kteří poskytli e-mailovou
adresu, také e-mailem.

Tyto podmínky nabývají účinnosti dne 26. března 2026 a nahrazují předchozí verzi ze dne 3.
dubna 2020.

Marek Hoch, správce osobních údajů
Řemeslný Minipivovar DUBŇÁK, Dubňany, 26. března 2026